photo Responsable des réservations en hôtellerie

Responsable des réservations en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

I. Mission générale : - En votre qualité de Sales cordinator vous êtes polyvalent et fluidifier le fonctionnement du service commercial. Votre action du coordinateur des ventes a donc une influence aussi bien sur l'organisation du service commercial que sur la satisfaction des clients. Placée au cœur du service commercial, vous jouissez d'un excellent relationnel, vous avez le sens de l'équipe et l'on peut compter sur votre fiabilité, sa rigueur et son sens de l'organisation II. Activités principales : - Coordonner le travail des équipes de vente - Suivre les résultats commerciaux - Rédiger et archiver les documents administratifs et commerciaux - Rédiger de reportings financiers - Faire la liaison avec les clients, notamment en cas de problème... - Controller la performance de chaque canal - Créer des proposition et produit avec la Direction commerciale III. Réservations individuelles : Votre mission principale est de contrôler les réservations effectuées par les clients depuis le système automatisés dans Opera sous toutes ses formes dans les hôtels de Nice au téléphone, par internet, par fax, par email ou encore en direct. IV. Réservations groupe : - Assure le suivi[...]

photo Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Hôtellerie - Camping

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

**** Poste non logé. **** Emblématique Hôtel 4 * de 114 chambres, un bar et 4 salles de réunion au design contemporain mêlant modernité et histoire dans un cadre d'exceptionnel en plein cœur du vieux Nice, recherche son Responsable des petits-déjeuners (H/F) dont les principales missions seront de/d' : - Préparer et contrôler le service (vaisselle, nappage, dressage, mise en place des salons et espaces.) conformément aux codes de l'établissement. - Veiller à la mise en place, au réapprovisionnement permanent des buffets. - Veiller à la propreté et l'entretien des locaux et du matériel. - Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivé au service. - Gérer l'occupation de la salle de petit-déjeuner et le flux de clients pour minimiser l'attente possible. - Veiller au bien-être du client en s'assurant de la qualité de prestation tout au long du service. - Connaitre l'ensemble des points des ventes de restauration dans tous leurs détails et suivre leurs constantes mises à jour et tendances. - Communiquer avec l'ensemble des autres services de l'hôtel. - Veiller à la bonne coordination avec le service commercial pour le déroulement des banquets et séminaires. - Mise[...]

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